Marca | VIÑA MAIPO |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 11.8% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos del Valle Central |
Bodega | Viña Maipo |
Vista | Rojo rubí con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Medio. |
Aromática | Aromas a ciruela, mora, notas de tabaco y vainilla suave. |
Gusto y Retrogusto | Equilibrado, frutal, taninos suaves y final persistente y jugoso. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 100kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, hamburguesas, pastas con salsa roja, pizzas y quesos semimaduros. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, no requiere decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en tinto sin paso por barrica. |
Molienda y Extracción | Despalillado y maceración media para extracción equilibrada. |
Taninos | Taninos suaves y redondos. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon. |
Potencial de Guarda | 3 a 4 años. |