maridaje | Carnes asadas, cordero, quesos curados, guisos. |
Marca | Viña Ardanza |
Proveedor | Vinux De Mexico S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Gran reserva, Tinto |
Variedad | Ensamble, Tempranillo, Garnacha |
Tiempo de Añejamiento | 3 años, 4 años |
Tipo de Uva | Tempranillo, Garnacha (Grenache) |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14.5% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
País de Origen | España |
Región de Origen | La Rioja |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Viñedos seleccionados de Rioja Alta y Rioja Baja |
Bodega | La Rioja Alta, S.A. |
Vista | Color rojo rubí profundo con reflejos teja. |
Cuerpo | Cuerpo medio a robusto. |
Aromática | Aromas de cereza madura, ciruela, vainilla, especias dulces, tabaco y cedro. |
Gusto y Retrogusto | Elegante y equilibrado, con fruta madura, taninos finos y final largo especiado. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza prolongada en barrica y botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Cordero asado, carnes rojas, jamón ibérico, guisos tradicionales y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux o Rioja, decantar 30 minutos recomendado. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional sostenible |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional riojana con larga maceración |
Molienda y Extracción | Maceración prolongada con hollejos para extracción de estructura |
Taninos | Taninos finos y sedosos |
Complejidad | Alta |
Composición | 80% Tempranillo, 20% Garnacha |
Potencial de Guarda | 10-15 años |