maridaje | Guisos, arroces, embutidos, quesos curados. |
Marca | Viña Albali |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Variedad | Monovarietal |
Tiempo de Añejamiento | 2–3 meses |
Tipo de Uva | Tempranillo |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13% |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla-La Mancha |
Denominación de Origen | Castilla |
Viñedo | Viñedos en Castilla-La Mancha |
Bodega | Félix Solís Avantis |
Vista | Rojo rubí intenso con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Medio. |
Aromática | Aromas a ciruela, cereza, frutos rojos y notas de vainilla suave. |
Gusto y Retrogusto | Equilibrado, frutal, taninos suaves y final persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 105kcal |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza breve en barrica con afinamiento en botella. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, embutidos, pastas con salsa roja y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, no requiere decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con breve paso por madera. |
Molienda y Extracción | Despalillado y maceración media para extracción equilibrada. |
Taninos | Taninos suaves y redondos. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Tempranillo. |
Potencial de Guarda | 4 a 6 años. |