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| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Carnes rojas a la parrilla, cortes de res, hamburguesas, costillas, pastas con salsa roja, embutidos y quesos semicurados o curados. |
Marca | Undurraga |
Proveedor | Everest Wines And Spirits S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos en Valle Central |
Bodega | Undurraga |
Vista | Capa media-alta, brillante |
Cuerpo | Medio a medio-alto |
Aromática | Cassis, cereza negra, ciruela y notas herbales ligeras |
Gusto y Retrogusto | Estructurado, taninos firmes y amables, final equilibrado |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Calorías por Copa (150 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza prolongada |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Fermentación en acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, hamburguesas, pastas con salsa roja, embutidos y quesos semicurados |
Cristalería Sugerida | Copa burdeos estándar, no requiere decantador |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional |
Método de Fermentación | Fermentación a temperatura controlada |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en acero inoxidable |
Molienda y Extracción | Maceración media para extracción de color |
Taninos | Taninos firmes y amables |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
Potencial de Guarda | 3 a 5 años |