maridaje | Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cortes a la brasa, pastas con salsas intensas y quesos curados, gracias a su estructura y notas especiadas. |
Marca | TRIVENTO |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
País de Origen | Argentina |
Región de Origen | Mendoza |
Denominación de Origen | Mendoza |
Viñedo | NA |
Bodega | Bodega Trivento |
Vista | Color rojo rubí profundo con matices violáceos y brillante limpidez. |
Cuerpo | Cuerpo medio a medio-alto. |
Aromática | Aromas a cassis, ciruela madura, pimienta negra y sutil vainilla. |
Gusto y Retrogusto | Taninos firmes, buena concentración y final persistente con notas especiadas. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 4g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 128 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 6 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza parcial en barrica. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, cortes a la brasa, pastas con salsa intensa y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Burdeos. Se recomienda breve decantación. |
Forma de Cultivo | Cultivo en espaldera tradicional. |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en tinto con maceración controlada. |
Molienda y Extracción | Maceración para extracción estructurada de color y taninos. |
Taninos | Taninos firmes y estructurados. |
Complejidad | Alta |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon. |
Potencial de Guarda | 5 a 8 años. |