maridaje | Ideal para acompañar costillas de cerdo glaseadas, bife de chorizo a la parrilla, risotto de hongos y quesos maduros, potenciando su carácter especiado y textura sedosa. |
Marca | TRIO |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Carmenere, Merlot |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | Sí |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | NA |
Bodega | Trio |
Vista | Color rojo profundo con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Cuerpo medio a medio-alto. |
Aromática | Aromas a mora, ciruela, especias suaves, cacao y vainilla. |
Gusto y Retrogusto | Taninos suaves y redondos, buena estructura y final persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 4g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 128 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 6 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza parcial en barrica. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, guisos, pastas con salsa intensa y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Burdeos. Se recomienda breve decantación. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en tinto con maceración controlada. |
Molienda y Extracción | Maceración media para extracción equilibrada. |
Taninos | Taninos suaves y redondos. |
Complejidad | Media |
Composición | Ensamble de Merlot, Carmenere y Malbec. |
Potencial de Guarda | 5 a 7 años. |