maridaje | Ideal para acompañar fajitas de res, pasta al pomodoro, tinga de res y tablas de quesos semimaduros, equilibrando su fruta y estructura ligera. |
Marca | TORRE DE TIERRA |
Proveedor | Bodegas Vega Manchon S.P.R. De R.L. |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
País de Origen | México |
Región de Origen | NA |
Viñedo | NA |
Bodega | Torre de Tierra |
Vista | Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Cuerpo medio. |
Aromática | Aromas a frutos rojos maduros, ciruela y notas especiadas suaves. |
Gusto y Retrogusto | Taninos suaves a moderados, acidez equilibrada y final frutal con toque herbal. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 5g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Tanques de acero inoxidable. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carne asada, lasaña tradicional, chiles rellenos y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Burdeos. No requiere decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en tinto con maceración media. |
Molienda y Extracción | Maceración controlada para equilibrio entre fruta y estructura. |
Taninos | Taninos suaves a moderados. |
Complejidad | Media |
Composición | Ensamble de Tempranillo y Cabernet Sauvignon. |
Potencial de Guarda | 3 a 5 años. |