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| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Cortes de carne, tacos, pizzas, empanadas, quesos semicurados y cocina mexicana especiada |
Marca | Teruel |
Proveedor | MERCADO WINES, S.A.P.I. DE C.V. |
Volumen | 2 L |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Tipo | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Syrah, Tempranillo |
Región de Origen | Valle de la Independencia, Guanajuato, México |
Viñedo | Parcelas seleccionadas en el Valle de la Independencia |
Bodega | Teruel (Vinos de Autor) |
Vista | Color rojo rubí intenso con destellos granate, limpio y brillante |
Cuerpo | Medio, con una textura sedosa y buena presencia en boca |
Aromática | Intensidad media-alta; destacan frutos rojos maduros, especias, pimienta negra y sutiles notas de madera integrada |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave y frutal. Paso por boca redondo, equilibrado y con taninos pulidos. Final agradable, persistente y muy limpio |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Calorías por Copa (150 ml) | 120 kcal aproximadamente |
Tiempo de Añejamiento | Crianza en barrica para integrar taninos y complejidad |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica seguida de reposo en condiciones óptimas para el formato BIB |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Cortes de carne, tacos, pizzas, empanadas, quesos semicurados y cocina mexicana especiada |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto estándar (cuerpo medio) |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional controlada en el terruño del Valle de la Independencia |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica controlada con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación clásica de tintos con maceración controlada para lograr equilibrio entre fruta y estructura |
Molienda y Extracción | Despalillado y estrujado suave de los granos para cuidar la calidad del mosto |
Taninos | Medios, dulces y bien pulidos |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Mosto fermentado de uvas Tempranillo y Syrah del Valle de la Independencia |
Potencial de Guarda | 2 a 3 años (En formato BIB, consumir en un periodo razonable una vez abierto) |
País de Origen | México |