Vino Tinto Tenuta Casenuove Chianti Classico 750 ml - Bodegas Alianza
VinosVino TintoVino Tinto Tenuta Casenuove Chianti Classico 750 ml

Vino Tinto Tenuta Casenuove Chianti Classico 750 ml

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Descripción del producto

Tenuta Casenuove Chianti Classico es una expresión auténtica de la Toscana elaborada por Tenuta Casenuove en la denominación Chianti Classico, Italy. Este vino refleja la elegancia tradicional del Sangiovese cultivado en colinas de suelos calcáreos, ofreciendo frescura, estructura y carácter mediterráneo.

Elaborado 100% con uva Sangiovese conforme a la normativa DOCG, presenta una graduación alcohólica de 14% ABV. A la vista muestra un color rojo rubí brillante con reflejos granate. En nariz ofrece aromas a cereza roja, frambuesa y violetas, acompañados de notas de hierbas mediterráneas, cuero y especias suaves derivadas de su crianza aproximada de 12 meses en barrica de roble. En boca es de cuerpo medio a medio-alto, con acidez vibrante, taninos firmes y final largo con marcada tipicidad toscana.

Se recomienda servir entre 16°C y 18°C y decantar brevemente antes de su consumo. Es un vino gastronómico por excelencia, ideal para cocina italiana tradicional y carnes estructuradas. Cuenta con buen potencial de guarda.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
maridaje
Combina perfectamente con pappardelle al ragú de jabalí, pollo a la cacciatora, berenjenas a la parmesana y pecorino añejo, realzando su acidez y carácter herbal.
Marca
Tenuta Casenuove
Proveedor
Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V.
Tipo
Tinto
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Volumen
750 ml
Graduación Alcohólica
14%
Color
Tinto
Clase
Tranquilo
Ensamble
No
País de Origen
Italia
Región de Origen
Toscana
Viñedo
Viñedos en colinas de Chianti Classico.
Bodega
Tenuta Casenuove
Vista
Color rojo rubí brillante con reflejos granate.
Cuerpo
Cuerpo medio a medio-alto.
Aromática
Aromas a cereza roja, frambuesa, violetas, hierbas mediterráneas y especias suaves.
Gusto y Retrogusto
Acidez vibrante, taninos firmes y final largo con notas especiadas.
Contenido de Azúcar (g/L)
2g/L
Calorías por Copa (150 ml)
133 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 meses
Tipo de Barrica
Roble Francés, Barrica de roble esloveno
Método de Envejecimiento
Crianza en barrica y afinamiento en botella.
Temperatura de Servicio
16°C - 18°C
Maridaje Sugerido
Pasta al ragú, ossobuco, bistecca alla fiorentina y quesos curados italianos.
Cristalería Sugerida
Copa tipo Burdeos o copa Chianti. Se recomienda breve decantación.
Forma de Cultivo
Cultivo tradicional en colinas con manejo sostenible.
Método de Fermentación
Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura.
Método de Vinificación
Vinificación tradicional toscana con maceración prolongada.
Molienda y Extracción
Maceración extendida para extracción de estructura y tipicidad.
Taninos
Taninos firmes y elegantes.
Complejidad
Alta
Composición
100% Sangiovese.
Potencial de Guarda
8 a 15 años.