| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Ideal para acompañar con asados, carnes rojas a la parrilla, carne guisada o asadas, jamón ibérico, embutidos, quesos y verduras. |
Marca | Taberner |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Syrah |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
País de Origen | España |
Región de Origen | Andalucía |
Viñedo | Viñedos de Huerta de Albalá |
Bodega | Huerta de Albalá |
Vista | Color rojo picota profundo con ribete violáceo |
Cuerpo | Cuerpo robusto |
Aromática | Aromas a mora, arándano, ciruela negra, cacao, regaliz y especias con notas tostadas |
Gusto y Retrogusto | Potente, estructurado, taninos maduros y final largo y elegante |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Cordero, carnes rojas, estofados, caza, cortes a la parrilla y quesos curados |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto tipo Burdeos. Decantador recomendado |
Forma de Cultivo | Cultivo sostenible |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en acero inoxidable con control de temperatura |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con crianza en barrica |
Molienda y Extracción | Maceración prolongada para alta extracción |
Taninos | Taninos firmes y maduros |
Complejidad | Alta |
Composición | 100% Syrah |
Potencial de Guarda | 10-15 años |