Vino Tinto Surco Rojo Ensamble Crianza 750 ml - Bodegas Alianza
VinosVino TintoVino Tinto Surco Rojo Ensamble Crianza 750 ml

Vino Tinto Surco Rojo Ensamble Crianza 750 ml

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Descripción del producto

Surco Rojo Ensamble Crianza es un vino tinto mexicano que destaca por su equilibrio entre fruta madura, estructura y elegancia. Elaborado a partir de un ensamble de variedades tintas cuidadosamente seleccionadas, este vino expresa un estilo moderno con crianza en barrica que aporta complejidad y profundidad aromática.

En copa presenta un atractivo color rojo rubí profundo con reflejos granate. En nariz despliega aromas de frutos rojos maduros como cereza y ciruela, acompañados por notas de vainilla, cacao y especias dulces provenientes de su crianza en barrica. En boca es un vino de cuerpo medio a robusto, con taninos redondos, buena acidez y un final persistente donde se integran la fruta madura y los matices tostados.

Se recomienda servir entre 16 y 18 °C para resaltar su complejidad aromática. Es ideal para acompañar carnes rojas, cortes a la parrilla, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros. Un vino versátil y gastronómico que refleja la creciente calidad del vino mexicano contemporáneo.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cortes de res, cordero al horno, costillas BBQ, pastas con salsa boloñesa o ragú, platillos mexicanos como mole poblano o tacos de arrachera, así como quesos curados como manchego, gouda añejo o cheddar maduro.
Marca
Surco
Proveedor
Vinicola Regional De Ensenada S.A. de C.V.
Volumen
750 ml
Graduación Alcohólica
13.5% ABV
Tipo de Vino
Tinto
Tipo
Tranquilo
Ensamble
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Nebbiolo
País de Origen
México
Región de Origen
Baja California
Viñedo
No especificado
Bodega
VIRESA (Vinícola Regional de Ensenada)
Vista
Rubí intenso con reflejos granates
Cuerpo
Medio
Aromática
Frutas rojas y negras, higo, vainilla, pimienta, especias, tabaco
Gusto y Retrogusto
Equilibrado, afrutado, final persistente, taninos redondos
Contenido de Azúcar (g/L)
2 g/L
Calorías por Copa (150 ml)
105 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 meses en barrica + 12 meses en botella
Tipo de Barrica
Roble Americano
Método de Envejecimiento
Crianza clásica con afinamiento en botella
Temperatura de Servicio
16°C - 18°C
Maridaje Sugerido
Carpaccio de res, atún rojo a la pimienta, guisos robustos, quesos semimaduros
Cristalería Sugerida
Copa tipo Bordeaux (no requiere decantador)
Forma de Cultivo
Convencional, vendimia seleccionada
Método de Fermentación
Fermentación controlada en acero inoxidable
Método de Vinificación
Vinificación clásica con maceración y crianza
Molienda y Extracción
Maceración prolongada, extracción controlada
Taninos
Taninos suaves
Complejidad
Media
Composición
90% Cabernet Sauvignon, 10% Nebbiolo
Potencial de Guarda
3 a 4 años de guarda, recomendado consumo joven-adulto