Surco Rojo Ensamble Crianza es un vino tinto mexicano que destaca por su equilibrio entre fruta madura, estructura y elegancia. Elaborado a partir de un ensamble de variedades tintas cuidadosamente seleccionadas, este vino expresa un estilo moderno con crianza en barrica que aporta complejidad y profundidad aromática.
En copa presenta un atractivo color rojo rubí profundo con reflejos granate. En nariz despliega aromas de frutos rojos maduros como cereza y ciruela, acompañados por notas de vainilla, cacao y especias dulces provenientes de su crianza en barrica. En boca es un vino de cuerpo medio a robusto, con taninos redondos, buena acidez y un final persistente donde se integran la fruta madura y los matices tostados.
Se recomienda servir entre 16 y 18 °C para resaltar su complejidad aromática. Es ideal para acompañar carnes rojas, cortes a la parrilla, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros. Un vino versátil y gastronómico que refleja la creciente calidad del vino mexicano contemporáneo.