Vino Tinto Surco Rojo Ensamble Crianza 750 ml

El Vino Tinto Surco Rojo Cabernet Nebbiolo 750 ml es un elegante representante de la enología mexicana contemporánea, elaborado por VIRESA (Vinícola Regional de Ensenada) en el prestigioso Valle de San Vicente, Baja California. Bajo la etiqueta Surco Rojo, este vino combina la intensidad del Cabernet Sauvignon con la complejidad aromática del Nebbiolo en un coupage refinado y equilibrado.

Su vinificación integra una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y un afinamiento adicional de al menos 12 meses en botella, lo que aporta estructura, redondez y potencial de guarda. A la vista presenta un color rubí intenso con reflejos granates. En nariz se perciben aromas de cereza, mora e higo, acompañados de notas de vainilla, pimienta, especias y un sutil toque de tabaco. En boca ofrece un cuerpo medio, taninos suaves y redondos, con un final persistente y afrutado.

Este vino es ideal para acompañar carpaccio de res, atún rojo a la pimienta, guisos robustos y quesos semimaduros. Se recomienda servir a una temperatura de 16–18 °C en copa tipo Bordeaux para expresar al máximo su complejidad. Con su 13.5% ABV y crianza equilibrada, Surco Rojo Cabernet Nebbiolo ofrece una excelente relación entre elegancia, carácter y versatilidad gastronómica.