Santo Tomás Merlot Joven es un vino mexicano elaborado por Bodegas de Santo Tomás en Valle de Santo Tomás, una de las zonas vitivinícolas más históricas de Mexico. Esta etiqueta destaca por su estilo joven, frutal y accesible, pensado para disfrutar la expresión natural de la variedad Merlot.
Elaborado 100% con uva Merlot, presenta una graduación alcohólica de 13.5% ABV. A la vista muestra un color rojo rubí brillante con matices violáceos. En nariz ofrece aromas a ciruela roja, cereza madura y frutos rojos, acompañados de ligeras notas herbales. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, acidez equilibrada y final frutal agradable. No presenta crianza en barrica, privilegiando frescura y tipicidad varietal.
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar su carácter aromático. Es un vino versátil y gastronómico que acompaña platillos de intensidad media y cocina casual. Se disfruta mejor joven y no requiere decantación.
