Marca | SIERRA CANTABRIA CRIANZA |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | La Rioja |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Viñedos seleccionados de Rioja Alta. |
Bodega | Sierra Cantabria |
Vista | Color rojo cereza profundo con reflejos granate. |
Cuerpo | Cuerpo medio-alto a alto. |
Aromática | Aromas a cereza negra, mora, cacao, tabaco, vainilla y especias dulces. |
Gusto y Retrogusto | Taninos finos y elegantes, gran equilibrio y final largo persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 133 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 16 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza prolongada en barrica y afinamiento en botella. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Cordero lechal asado, chuletón a la parrilla, estofado de ternera y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Burdeos amplia. Se recomienda decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo en vaso con bajo rendimiento por hectárea. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración prolongada. |
Molienda y Extracción | Maceración extendida para mayor concentración y estructura. |
Taninos | Taninos finos y estructurados. |
Complejidad | Alta |
Composición | 100% Tempranillo. |
Potencial de Guarda | 12 a 18 años. |