maridaje | Ideal para acompañar tacos de arrachera, albóndigas en salsa de tomate, lasaña de carne y quesos semicurados, resaltando su equilibrio entre fruta y suavidad. |
Marca | Sendero |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13% |
Tipo de Vino | Tinto |
Tipo | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | NA |
Bodega | Sendero |
Vista | Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Cuerpo medio. |
Aromática | Aromas a cereza, ciruela, mora y especias suaves. |
Gusto y Retrogusto | Taninos suaves a moderados, acidez equilibrada y final frutal agradable. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 4g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Tanques de acero inoxidable. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carne asada, hamburguesas, pasta con salsa roja y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Burdeos. No requiere decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en tinto. |
Molienda y Extracción | Maceración media para equilibrio entre fruta y estructura. |
Taninos | Taninos suaves a moderados. |
Complejidad | Media |
Composición | Ensamble de Cabernet Sauvignon y Merlot. |
Potencial de Guarda | 3 a 5 años. |