Vino Tinto Santo Tomás Cabernet 750 ml
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Descripción del producto
El Vino Tinto Santo Tomás Cabernet Sauvignon 750 ml es una expresión clásica del Valle de Santo Tomás en Baja California, elaborado por Bodegas de Santo Tomás. Este vino refleja el carácter del Cabernet Sauvignon cultivado en una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de México, ofreciendo estructura, intensidad aromática y elegancia.
Elaborado con uva Cabernet Sauvignon y con una graduación alcohólica de 13.6% ABV, se vinifica mediante fermentación en acero inoxidable con control de temperatura para preservar sus aromas varietales. A la vista presenta un color rojo profundo con matices rubí. En nariz destacan aromas a frutos negros como mora y cassis, acompañados de notas especiadas y ligeros matices herbales. En boca es equilibrado, de cuerpo medio, con taninos firmes y un final persistente y elegante.
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cortes de res, estofados, embutidos y quesos maduros. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copa tipo Bordeaux para resaltar su expresión aromática.
Elaborado con uva Cabernet Sauvignon y con una graduación alcohólica de 13.6% ABV, se vinifica mediante fermentación en acero inoxidable con control de temperatura para preservar sus aromas varietales. A la vista presenta un color rojo profundo con matices rubí. En nariz destacan aromas a frutos negros como mora y cassis, acompañados de notas especiadas y ligeros matices herbales. En boca es equilibrado, de cuerpo medio, con taninos firmes y un final persistente y elegante.
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cortes de res, estofados, embutidos y quesos maduros. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copa tipo Bordeaux para resaltar su expresión aromática.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Carnes rojas a la parrilla, arrachera, cortes de res, estofados, embutidos y quesos maduros, ya que su estructura y taninos firmes equilibran la grasa y resaltan los sabores intensos del plato. |
Marca | SANTO TOMÁS |
Proveedor | Bodegas De Santo Tomas S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.6% |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
País de Origen | México |
Región de Origen | Baja California |
Denominación de Origen | Valle de Santo Tomás |
Viñedo | Viñedos del Valle de Santo Tomás |
Bodega | Bodegas de Santo Tomás |
Vista | Rojo profundo con reflejos rubí. |
Cuerpo | Medio. |
Aromática | Aromas a mora, cassis y notas especiadas con matiz herbal. |
Gusto y Retrogusto | Estructurado, taninos firmes y final persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | NA |
Calorías por Copa (150 ml) | 107kcal |
Tiempo de Añejamiento | NA |
Método de Envejecimiento | Afinamiento en tanque y botella. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, cortes de res, estofados, embutidos y quesos maduros. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador opcional. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en tinto. |
Molienda y Extracción | Despalillado y maceración controlada para extracción equilibrada. |
Taninos | Taninos firmes. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon. |
Potencial de Guarda | 4 a 6 años. |