El Vino Tinto Santo Tomás Barbera 750 ml es una expresión vibrante y elegante elaborada en el Valle de Santo Tomás, Baja California, por Bodegas de Santo Tomás. Este vino destaca por mostrar el carácter frutal y la frescura natural de la variedad Barbera adaptada al terroir del noroeste de México.
Elaborado con uva Barbera y con una graduación alcohólica aproximada de 14.0% ABV, se vinifica mediante fermentación controlada en acero inoxidable para preservar la pureza aromática de la fruta. A la vista presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas frescos de cereza, ciruela y frutos rojos maduros, acompañados de ligeras notas especiadas. En boca es equilibrado, de cuerpo medio, con acidez viva, taninos suaves y un final fresco y persistente.
Ideal para acompañar pastas con salsa de tomate, pizzas, carnes a la parrilla, embutidos y quesos semicurados. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copa tipo Bordeaux para resaltar su perfil aromático y su frescura.
