Vino Tinto Santa Digna Merlot Gran Reserva Valle Central 750 ml
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Descripción del producto
El Vino Tinto Santa Digna Merlot Gran Reserva 750 ml es una elegante expresión chilena elaborada por Miguel Torres Chile, filial de la reconocida casa española Familia Torres. Proveniente del Valle Central de Chile, este vino refleja el estilo refinado del Merlot con una crianza que aporta complejidad y equilibrio.
Elaborado con uva Merlot y con una graduación alcohólica aproximada de 14% ABV, este vino se vinifica mediante fermentación controlada y posterior crianza en barricas de roble. A la vista presenta un color rojo granate profundo. En nariz destacan aromas intensos de ciruela madura, cereza negra y frutos del bosque, acompañados de notas de vainilla, cacao y especias dulces. En boca es redondo y estructurado, de cuerpo medio a medio-alto, con taninos suaves y un final largo y elegante.
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados y quesos curados. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copa tipo Bordeaux y decantar brevemente para potenciar su expresión aromática.
Elaborado con uva Merlot y con una graduación alcohólica aproximada de 14% ABV, este vino se vinifica mediante fermentación controlada y posterior crianza en barricas de roble. A la vista presenta un color rojo granate profundo. En nariz destacan aromas intensos de ciruela madura, cereza negra y frutos del bosque, acompañados de notas de vainilla, cacao y especias dulces. En boca es redondo y estructurado, de cuerpo medio a medio-alto, con taninos suaves y un final largo y elegante.
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados y quesos curados. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copa tipo Bordeaux y decantar brevemente para potenciar su expresión aromática.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, estofados de res y quesos curados. |
Marca | SANTA DIGNA |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Merlot |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos del Valle Central |
Bodega | Miguel Torres Chile |
Vista | Rojo granate profundo con reflejos rubí. |
Cuerpo | Medio a medio-alto. |
Aromática | Aromas a ciruela madura, cereza negra, cacao, vainilla y especias. |
Gusto y Retrogusto | Redondo, estructurado, taninos suaves y final largo. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 110kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica y afinamiento en botella. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux amplia, recomendable decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con crianza en barrica. |
Molienda y Extracción | Despalillado y maceración prolongada para extracción estructural. |
Taninos | Taninos suaves y maduros. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Merlot. |
Potencial de Guarda | 6 a 8 años. |