Vino Tinto Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Central 750ml - Bodegas Alianza
VinosVino TintoVino Tinto Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Central 750ml

Vino Tinto Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Central 750ml

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Descripción del producto

El Vino Tinto Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750 ml es una etiqueta premium elaborada por Miguel Torres Chile, perteneciente a la prestigiosa casa Familia Torres. Proveniente del Valle Central de Chile, este vino refleja la elegancia del Cabernet Sauvignon chileno combinado con una cuidadosa crianza que aporta profundidad y complejidad.

Elaborado con uva Cabernet Sauvignon y con una graduación alcohólica aproximada de 13.5% ABV, este vino se vinifica mediante fermentación en acero inoxidable con control de temperatura y posterior crianza en barricas de roble francés. A la vista presenta un color rojo rubí profundo con matices granate. En nariz ofrece aromas intensos a frutos negros como cassis y mora, acompañados de notas de vainilla, cacao, tostados y especias provenientes de la madera. En boca es estructurado, de cuerpo medio-alto, con taninos maduros y un final largo y elegante.

Ideal para acompañar cordero al horno, ribeye a la parrilla, estofado de res y quesos curados, ya que su estructura, complejidad aromática y crianza en roble armonizan con platos intensos y ricos en sabor. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copa tipo Bordeaux y decantar brevemente para potenciar su expresión aromática.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
maridaje
Cordero asado, ribeye a la parrilla, brisket ahumado y quesos curados como manchego o grana padano.
Proveedor
Bodegas La Negrita S.A. de C.V.
Tipo
Tinto
Volumen
750 ml
Graduación Alcohólica
13.5%
Color
Tinto
Clase
Tranquilo
Ensamble
No
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon
País de Origen
Chile
Región de Origen
Valle Central
Denominación de Origen
Valle Central
Viñedo
Viñedos del Valle Central
Bodega
Miguel Torres Chile
Vista
Rojo rubí profundo con reflejos granate.
Cuerpo
Medio a medio-alto.
Aromática
Aromas a cassis, mora, vainilla, cacao y notas tostadas.
Gusto y Retrogusto
Estructurado, taninos maduros y final largo con notas especiadas.
Contenido de Azúcar (g/L)
3g/L
Calorías por Copa (150 ml)
110kcal
Tiempo de Añejamiento
12 meses
Tipo de Barrica
Roble Francés
Método de Envejecimiento
Crianza en barrica y afinamiento en botella.
Temperatura de Servicio
16°C - 18°C
Maridaje Sugerido
Cordero al horno, ribeye a la parrilla, estofado de res y quesos curados.
Cristalería Sugerida
Copa tipo Bordeaux amplia, recomendable decantador.
Forma de Cultivo
Cultivo tradicional en espaldera.
Método de Fermentación
Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura.
Método de Vinificación
Vinificación tradicional con crianza en barrica.
Molienda y Extracción
Despalillado y maceración prolongada para extracción estructural.
Taninos
Taninos firmes y maduros.
Complejidad
Media
Composición
100% Cabernet Sauvignon.
Potencial de Guarda
8 a 10 años.