Vino Tinto Dulce Sangre de Cristo Ensamble Crianza 750 ml - Bodegas Alianza
VinosVino TintoVino Tinto Dulce Sangre de Cristo Ensamble Crianza 750 ml

Vino Tinto Dulce Sangre de Cristo Ensamble Crianza 750 ml

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Descripción del producto

El Vino Tinto Sangre de Cristo 750 ml es un vino emblemático de Bodegas Ferriño, originario del Valle de Cuatrociénegas, Coahuila, México. Elaborado a partir de una mezcla única de uvas Lenoir (~70%) y Rosa del Perú (~30%), representa una tradición centenaria que ha consolidado a esta casa vinícola como referente de la viticultura mexicana.

Este vino tinto dulce/semi-dulce madura entre 6 y 12 meses en barricas de roble, lo que le aporta suavidad y un toque especiado. A la vista muestra un color cereza oscuro con reflejos rubí brillantes. En nariz, despliega aromas de zarzamora, ciruela, cereza y notas florales de violeta, acompañados por un ligero matiz amaderado. En boca es dulce, frutal y amable, con taninos muy suaves, cuerpo medio y un final floral y especiado que lo hace versátil y fácil de disfrutar.

Perfecto para maridar con carnes a la parrilla, venado, quesos maduros, antojitos mexicanos y postres frutales. También es una excelente opción para coctelería ligera o sangrías, sirviéndose entre 16 y 18 °C para equilibrar su dulzor y frescura.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Marca
SANGRE DE CRISTO
Proveedor
Bodegas La Negrita S.A. de C.V.
Volumen
750 ml
Color
Tinto
Clase
Tranquilo
Ensamble
Tipo de Uva
Lenoir, Rosa del Perú
País de Origen
México
Región de Origen
Valle de Cuatrociénegas, Coahuila
Viñedo
Bodegas Ferriño, Cuatrociénegas
Bodega
Bodegas Ferriño S.A. de C.V.
Vista
Color cereza oscuro con destellos rubí brillantes
Cuerpo
Medio
Aromática
Frutas rojas (zarzamora, ciruela, cereza), violetas, especias suaves, notas de madera ligera
Gusto y Retrogusto
Dulce y frutal, taninos muy suaves, final amable y floral con toques especiados
Contenido de Azúcar (g/L)
35 g/L
Graduación Alcohólica
13% ABV
Calorías por Copa (150 ml)
120 kcal
Tiempo de Añejamiento
12 meses en barrica de roble
Tipo de Barrica
Roble Americano
Método de Envejecimiento
Crianza breve en barrica y posterior afinamiento en botella
Temperatura de Servicio
16°C - 18°C
Maridaje Sugerido
Carnes a la parrilla, venado, quesos maduros, platillos mexicanos, sangrías, postres frutales
Cristalería Sugerida
Copa de vino tinto tipo Burdeos
Forma de Cultivo
Viticultura adaptada a clima árido de Cuatrociénegas
Método de Fermentación
Fermentación parcial para conservar dulzor natural
Método de Vinificación
Maceración de variedades Lenoir y Rosa del Perú, crianza breve en roble
Molienda y Extracción
Prensado suave con extracción controlada
Taninos
Muy bajos, suaves
Complejidad
Media
Composición
70% Lenoir, 30% Rosa del Perú
Potencial de Guarda
2–3 años (mejor disfrutarlo joven; no gana complejidad en guarda)