Vino Tinto Salentein Cabernet Reserva 750 ml - Bodegas Alianza
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Vino Tinto Salentein Cabernet Reserva 750 ml

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Descripción del producto

El Vino Tinto Salentein Cabernet Reserva 750 ml es una expresión elegante del Cabernet Sauvignon argentino elaborada por Bodegas Salentein en el prestigioso Valle de Uco, Mendoza. Este vino refleja el carácter de los viñedos de altura ubicados al pie de la Cordillera de los Andes, donde el clima y el suelo permiten desarrollar vinos de gran intensidad y estructura.

Elaborado con 100% uva Cabernet Sauvignon y con una graduación alcohólica de 14% ABV, este vino se vinifica mediante fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y posterior crianza en barricas de roble francés. A la vista presenta un color rojo rubí profundo con matices violáceos. En nariz destacan aromas a cassis, mora y frutos negros, acompañados de notas de vainilla, tabaco y especias provenientes de la crianza. En boca es estructurado, de cuerpo medio-alto, con taninos firmes y un final largo y elegante.

Ideal para acompañar cortes de res a la parrilla, brisket ahumado, cordero al horno y quesos curados, ya que su estructura, taninos firmes y notas de roble armonizan con platos intensos y ricos en sabor. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C en copa tipo Bordeaux y decantar brevemente antes de su consumo.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
maridaje
Ribeye a la parrilla, picaña asada, costillas de res y queso gouda añejo, ya que su estructura, taninos firmes y notas de cassis y roble del Cabernet Sauvignon armonizan con carnes jugosas y sabores intensos.
Marca
SALENTEIN
Proveedor
Bodegas La Negrita S.A. de C.V.
De
UVA
Tipo
Tinto
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon
Volumen
750 ml
Graduación Alcohólica
14%
Tipo de Vino
Tinto
Ensamble
No
País de Origen
Argentina
Región de Origen
Mendoza
Viñedo
Viñedos de altura del Valle de Uco
Bodega
Bodegas Salentein
Vista
Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
Cuerpo
Medio a medio-alto.
Aromática
Aromas a cassis, mora, tabaco, vainilla y especias.
Gusto y Retrogusto
Estructurado, taninos firmes y final largo con notas tostadas.
Contenido de Azúcar (g/L)
3g/L
Calorías por Copa (150 ml)
110kcal
Tiempo de Añejamiento
12 meses
Tipo de Barrica
Roble Francés
Método de Envejecimiento
Crianza en barrica con afinamiento en botella.
Temperatura de Servicio
16°C - 18°C
Maridaje Sugerido
Cortes de res a la parrilla, brisket ahumado, cordero al horno y quesos curados.
Cristalería Sugerida
Copa tipo Bordeaux amplia, recomendable decantador.
Forma de Cultivo
Cultivo tradicional en espaldera en viñedos de altura.
Método de Fermentación
Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura.
Método de Vinificación
Vinificación tradicional con maceración prolongada y crianza en barrica.
Molienda y Extracción
Despalillado y maceración controlada para extracción estructural.
Taninos
Taninos firmes y maduros.
Complejidad
Alta
Composición
100% Cabernet Sauvignon.
Potencial de Guarda
8 a 10 años.