maridaje | Pizza napolitana, pasta con salsa de tomate, salami italiano y quesos suaves como mozzarella o provolone, ya que su perfil frutal y ligero equilibra la acidez de la cocina italiana. |
Marca | Riunite |
Proveedor | Importaciones y Distribuciones Internacionales S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 8% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Lancellotta |
País de Origen | Italia |
Región de Origen | Emilia-Romaña |
Denominación de Origen | Emilia IGT |
Viñedo | Viñedos de Emilia-Romaña |
Bodega | Cantine Riunite |
Vista | Rojo rubí brillante. |
Cuerpo | Ligero. |
Aromática | Aromas a cereza, frambuesa y frutos rojos. |
Gusto y Retrogusto | Suave, ligeramente dulce y refrescante con final frutal. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 30g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 95kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Afinamiento en tanque de acero inoxidable. |
Temperatura de Servicio | 10°C - 12°C |
Maridaje Sugerido | Pizza, lasaña, embutidos italianos y quesos suaves. |
Cristalería Sugerida | Copa universal para vino tinto joven. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación moderna para preservar fruta y frescura. |
Molienda y Extracción | Prensado suave con extracción ligera. |
Taninos | Taninos muy suaves. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Lancellotta. |
Potencial de Guarda | 2 a 3 años. |