maridaje | Brochetas de res a la parrilla, pollo con especias, salchichas artesanales y quesos semicurados, ya que sus notas frutales y especiadas del Syrah armonizan con platos sabrosos y ligeramente ahumados. |
Marca | RESERVADO |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Syrah |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13% |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos del Valle Central |
Bodega | Bodega del Valle Central |
Vista | Rojo profundo con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Medio. |
Aromática | Aromas a mora, ciruela madura y pimienta negra. |
Gusto y Retrogusto | Frutal, suave y equilibrado con final especiado. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 100kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Afinamiento en tanque y botella. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, pollo especiado, chorizo asado y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, no requiere decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional para preservar fruta y frescura. |
Molienda y Extracción | Despalillado y maceración moderada para extracción equilibrada. |
Taninos | Taninos suaves. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Syrah. |
Potencial de Guarda | 3 a 5 años. |