maridaje | Arrachera a la parrilla, hamburguesas jugosas, empanadas de carne y pizza con pepperoni, ya que la fruta intensa del Malbec joven y sus taninos suaves equilibran platos sabrosos y ligeramente grasos. |
Marca | RESERVADO |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13% |
Tipo de Vino | Tinto |
Tipo | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Malbec |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos del Valle Central |
Bodega | Bodega del Valle Central |
Vista | Rojo violáceo intenso. |
Cuerpo | Medio. |
Aromática | Aromas a ciruela, mora y frutos rojos con notas florales. |
Gusto y Retrogusto | Frutal, suave y equilibrado con final redondo. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 100kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Afinamiento en tanque y botella. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, tacos de arrachera, empanadas de carne y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, no requiere decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional para preservar fruta y frescura. |
Molienda y Extracción | Despalillado y maceración moderada. |
Taninos | Taninos suaves. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Malbec. |
Potencial de Guarda | 3 a 5 años. |