maridaje | Ideal con carnes asadas, tacos de arrachera, pastas con salsa roja y quesos semicurados. |
Marca | RESERVADO |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 12.5% |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
País de Origen | México |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | NA |
Bodega | Alebrijes |
Vista | Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Cuerpo medio. |
Aromática | Aromas de cereza, ciruela madura, frutos rojos y ligeras notas especiadas. |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave con fruta roja madura, taninos amables y final equilibrado. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 4g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 6 meses |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza parcial en barrica |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, tacos de arrachera, pastas con salsa roja, quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantación opcional 15 minutos. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional en tinto |
Molienda y Extracción | Maceración con hollejos para extracción de color y estructura |
Taninos | Taninos suaves |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
Potencial de Guarda | 3-5 años |