maridaje | Cordero asado, carnes rojas, estofados y quesos curados. |
Marca | BILBAO |
Proveedor | Everest Wines And Spirits S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14% |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Tempranillo, Graciano |
País de Origen | España |
Región de Origen | Rioja |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Viñedos seleccionados de Rioja Alta |
Bodega | Bodegas Ramón Bilbao |
Vista | Color rojo granate profundo con reflejos teja. |
Cuerpo | Cuerpo robusto. |
Aromática | Aromas de ciruela madura, frutos negros, tabaco, cuero, cacao, vainilla y especias. |
Gusto y Retrogusto | Elegante y complejo con taninos sedosos y final largo persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 30 meses |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza prolongada en barrica y afinamiento en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Cordero asado, carnes rojas, estofados de caza y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux o Rioja, decantar 30 minutos recomendado. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional riojana con larga crianza |
Molienda y Extracción | Maceración prolongada con hollejos para extracción de estructura |
Taninos | Taninos finos y pulidos |
Complejidad | Alta |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | 15-20 años |