Vino Tinto Protos 27 750 ml

El Bodegas Protos Protos 27 es un vino tinto elegante y expresivo elaborado en la prestigiosa denominación Ribera del Duero en España, producido con Tempranillo 100% de viñedos antiguos. Este vino refleja el carácter sofisticado de la región, destacando por su intensidad aromática, equilibrio y estilo refinado.

Las uvas proceden de viñedos de más de 50 años ubicados en la provincia de Burgos a aproximadamente 800 metros de altitud. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas para preservar la calidad de la fruta. Tras una maceración prefermentativa en frío y fermentación controlada, el vino envejece 16 meses en barricas de roble francés, seguido de 12 meses de afinamiento en botella, lo que aporta complejidad, estructura y elegancia.

En copa muestra un intenso color rojo picota con ribetes violáceos. En nariz es elegante y muy expresivo, con aromas de fruta roja y negra madura acompañados por notas de especias dulces y finos tostados. En boca es equilibrado, con taninos redondos y un final largo y agradable. Se recomienda servir entre 16 y 17°C, ideal para acompañar guisos, estofados, carnes asadas, cordero, cerdo, ternera, quesos curados y embutidos ibéricos.