maridaje | Carnes a la parrilla, embutidos, tapas, pizzas, pastas con salsa de tomate y quesos semicurados. |
Marca | Portolá |
Proveedor | Douro S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla y León |
Denominación de Origen | Ribera del Duero |
Viñedo | Viñedos seleccionados de Ribera del Duero |
Bodega | Pórtola |
Vista | Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Cuerpo medio con textura equilibrada. |
Aromática | Aromas de frutos rojos, ciruela y ligeras notas de vainilla. |
Gusto y Retrogusto | Sabores frutales con toques especiados y final suave. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 4 meses |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza corta en barrica |
Temperatura de Servicio | 14°C - 16°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, embutidos, tapas y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración corta |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Taninos | Taninos suaves |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | 3-5 años |