Marca | Montaña |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Tempranillo, Graciano |
País de Origen | México |
Región de Origen | No especificada |
Bodega | Montaña |
Vista | Rojo rubí con reflejos granates |
Cuerpo | Medio-alto |
Aromática | Fruta madura, notas balsámicas y torrefactas |
Gusto y Retrogusto | Noble, estructurado, final frutal y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Graduación Alcohólica | 14% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 135 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses en barrica + 12 meses en botella |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza clásica en roble y afinamiento en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, cordero, estofados y quesos curados |
Cristalería Sugerida | Copa estilo Burdeos, decantación ligera recomendada |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en viñedos mexicanos (inferido) |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación con crianza prolongada en roble |
Molienda y Extracción | Maceración con extracción media |
Taninos | Taninos firmes y redondeados |
Complejidad | Alta |
Composición | Coupage Tempranillo y Graciano |
Potencial de Guarda | Óptimo en consumo entre 5 y 7 años tras la cosecha |