maridaje | Carnes asadas, cordero al horno, estofados de res, costillas braseadas y quesos curados o añejos. |
Marca | Montaña |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Tipo | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Tempranillo, Graciano |
País de Origen | México |
Región de Origen | NA |
Viñedo | Viñedos seleccionados de México |
Bodega | Montaña |
Vista | Color rojo rubí profundo con reflejos granate. |
Cuerpo | Cuerpo robusto con estructura firme y elegante. |
Aromática | Aromas de fruta madura, notas balsámicas y tostadas de la barrica. |
Gusto y Retrogusto | Sabores de frutos rojos maduros con taninos nobles y final especiado persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 130 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica con afinamiento en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, estofados de cordero y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración prolongada |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Taninos | Taninos firmes y elegantes |
Complejidad | Alta |
Composición | Tempranillo y Graciano |
Potencial de Guarda | 8-10 años |