Vino Tinto Matsu Viejo 750 ml

El Bodega Matsu El Viejo es el vino más emblemático de la trilogía de la bodega, elaborado en la denominación Toro, en España. Este vino representa la madurez y sabiduría de la viña, elaborado con Tinta de Toro (Tempranillo) proveniente de viñedos muy antiguos que superan los 100 años de edad, lo que aporta gran concentración, profundidad y carácter.

Las uvas proceden de cepas de muy bajo rendimiento cultivadas de forma sostenible. Tras una vinificación cuidadosa, el vino envejece durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés, desarrollando gran complejidad aromática, estructura y elegancia.

En copa presenta un color rojo picota profundo con reflejos granate. En nariz despliega aromas intensos de fruta negra madura, ciruela, mora, cacao, vainilla y notas tostadas, acompañadas por matices balsámicos y especiados. En boca es potente, amplio y sedoso, con taninos maduros, gran estructura y un final largo y persistente. Se recomienda degustarlo entre 16 y 18°C para apreciar plenamente su complejidad. Es ideal para acompañar carnes rojas, cordero, cortes madurados y quesos curados.