Proveedor | Vinos Viñedos Y Bodegas S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla y León |
Denominación de Origen | Toro |
Viñedo | Viñedos viejos de Tinta de Toro |
Bodega | Matsu |
Vista | Rojo violáceo intenso con ribetes púrpura |
Cuerpo | Medio-alto |
Aromática | Fruta roja madura, gominola, mora, mermelada, regaliz, especias |
Gusto y Retrogusto | Entrada dulce, paso potente, taninos firmes y redondos, retrogusto afrutado y especiado |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Graduación Alcohólica | 14% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 2 meses sobre lías |
Método de Envejecimiento | Sobre lías, sin barrica, depósitos de hormigón |
Temperatura de Servicio | 14°C - 16°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, embutidos ibéricos, quesos curados, guisos |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto tipo Burdeos |
Forma de Cultivo | Tradicional en viñedos viejos |
Método de Fermentación | Fermentación en depósitos de hormigón |
Método de Vinificación | Maceración tradicional, crianza sobre lías |
Molienda y Extracción | Prensado suave, extracción controlada |
Taninos | Medios, redondos |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Tinta de Toro |
Potencial de Guarda | 2–4 años (mejor en sus primeros años; con 2–3 años más gana cuerpo sin perder frescura) |