Vino Tinto Matarromera Esencia 750 ml
SKU: 41650
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Descripción del producto
El Bodega Matarromera Esencia es uno de los vinos más exclusivos de la prestigiosa Ribera del Duero, en España. Elaborado con Tempranillo (Tinta del País) procedente de viñedos seleccionados, este vino representa la máxima expresión de concentración, elegancia y complejidad que caracteriza a los grandes vinos de la bodega.
Las uvas se seleccionan manualmente de parcelas específicas con bajos rendimientos para obtener una mayor intensidad aromática. Tras una vinificación cuidadosa, el vino envejece en barricas de roble francés, donde desarrolla profundidad, estructura y gran complejidad, seguido de un prolongado afinamiento en botella que redondea su carácter.
En copa presenta un color rojo picota profundo con reflejos granate. En nariz revela aromas intensos de fruta negra madura, mora, ciruela, cacao, vainilla, especias finas y delicados tostados. En boca es potente, amplio y sedoso, con taninos maduros y una estructura elegante, destacando un final largo y persistente que refleja su gran calidad. Se recomienda degustarlo entre 16 y 18°C para apreciar plenamente su complejidad.
Las uvas se seleccionan manualmente de parcelas específicas con bajos rendimientos para obtener una mayor intensidad aromática. Tras una vinificación cuidadosa, el vino envejece en barricas de roble francés, donde desarrolla profundidad, estructura y gran complejidad, seguido de un prolongado afinamiento en botella que redondea su carácter.
En copa presenta un color rojo picota profundo con reflejos granate. En nariz revela aromas intensos de fruta negra madura, mora, ciruela, cacao, vainilla, especias finas y delicados tostados. En boca es potente, amplio y sedoso, con taninos maduros y una estructura elegante, destacando un final largo y persistente que refleja su gran calidad. Se recomienda degustarlo entre 16 y 18°C para apreciar plenamente su complejidad.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Solomillo de res a la parrilla, pato confitado, risotto de hongos y quesos añejos de oveja. |
Marca | Matarromera |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo de Uva | Tempranillo |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Tipo | Tranquilo |
Ensamble | No |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla y León |
Denominación de Origen | Ribera del Duero |
Viñedo | Viñedos seleccionados de Ribera del Duero |
Bodega | Bodega Matarromera |
Vista | Color rojo picota profundo con reflejos granate. |
Cuerpo | Cuerpo robusto con gran concentración y elegancia. |
Aromática | Aromas de mora, ciruela madura, cacao, vainilla y especias finas. |
Gusto y Retrogusto | Sabores intensos de fruta negra con taninos maduros y final largo persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 135 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 22 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica con afinamiento prolongado en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Solomillo de res a la parrilla, pato confitado, risotto de hongos y quesos añejos de oveja. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador recomendado |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional en viñedos de bajo rendimiento |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración prolongada |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Taninos | Taninos maduros y sedosos |
Complejidad | Excepcional |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | 15-20 años |