Vino Tinto Maruxa Mencia 750 ml

El Virxe de Galir Maruxa Mencía es un vino tinto elaborado en la denominación Valdeorras, en España, a partir de Mencía procedente de pequeñas parcelas del pueblo de Éntoma, donde la diversidad de suelos, altitudes y orientaciones aporta gran complejidad al vino. Este proyecto busca reflejar fielmente el carácter del valle del Sil y el potencial de los viñedos tradicionales de la región.

Las primeras uvas en madurar provienen del Val do Galir, ubicado al sur a unos 350 metros de altitud, sobre suelos de pizarra que reflejan el calor del sol, favoreciendo una maduración temprana. Estas parcelas aportan mineralidad, frescura y un equilibrio natural de pH. El resto de las uvas procede de viñedos situados en laderas orientadas al norte entre los 600 y 800 metros sobre el río Sil, zonas más frescas que generan uvas de maduración tardía, mayor carácter floral y rendimientos más bajos, aportando mayor complejidad aromática.

Aunque la bodega trabaja con pequeños viticultores locales que cultivan viñedos muy viejos, el equipo técnico gestiona directamente cada parcela para decidir el momento óptimo de vendimia. Esto permite evitar la sobremaduración y mantener un perfil aromático característico de fruta azul y roja fresca, fiel al estilo elegante de la Mencía incluso en un valle cálido como el del Sil.