maridaje | Ribeye a la parrilla, costillas de res braseadas, pasta con salsa boloñesa y queso Manchego curado. |
Marca | Magoni |
Proveedor | Bodegas Magoni S. De R.L. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Nebbiolo |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
Región de Origen | Baja California |
Viñedo | Viñedos del Valle de Guadalupe |
Bodega | Bodegas Magoni |
Vista | Color rojo granate profundo. |
Cuerpo | Cuerpo robusto con estructura elegante. |
Aromática | Aromas de cereza madura, frambuesa, especias, tabaco y notas tostadas. |
Gusto y Retrogusto | Sabores intensos de fruta roja con taninos firmes y final largo persistente. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 135 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 20 meses |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica con afinamiento posterior |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carne asada, ribeye a la parrilla, pasta con ragú de carne y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador recomendado |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional en clima mediterráneo |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración de 21 días |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Taninos | Taninos firmes y estructurados |
Complejidad | Alta |
Composición | 100% Nebbiolo |
Potencial de Guarda | 12-15 años |
País de Origen | México |