maridaje | Arrachera a la parrilla, costillas BBQ, hamburguesa gourmet con queso cheddar y quesos semicurados. |
Marca | Magoni |
Proveedor | Bodegas Magoni S. De R.L. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | Sí |
País de Origen | México |
Región de Origen | Baja California |
Viñedo | Viñedos del Valle de Guadalupe |
Bodega | Bodegas Magoni |
Vista | Color rojo profundo con reflejos violáceos. |
Cuerpo | Cuerpo robusto con textura sedosa. |
Aromática | Aromas de mora, ciruela, cassis, cacao y especias. |
Gusto y Retrogusto | Sabores intensos de fruta negra madura con taninos firmes y final largo. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 135 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica con afinamiento en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carne asada, cortes de res a la parrilla, pasta con ragú de carne y quesos curados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador opcional |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional en clima mediterráneo |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maceración prolongada |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Taninos | Taninos maduros y estructurados |
Complejidad | Alta |
Composición | Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Petit Verdot |
Potencial de Guarda | 10-12 años |