El Macán Macán es la obra emblemática del proyecto conjunto entre Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, elaborada en la prestigiosa Rioja, específicamente en la zona de Sonsierra, en España. Elaborado íntegramente con Tempranillo y con 14.5% ABV, este vino representa una interpretación moderna de esta histórica región, destacando por su precisión, elegancia y gran capacidad de guarda.
La vinificación se realiza por parcelas, con fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y foudres de roble. Posteriormente realiza una fermentación maloláctica parcial en barrica y envejece entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés extrafino, en su mayoría nuevas, seguido de una prolongada guarda en botella que aporta complejidad y equilibrio.
En copa presenta un color rojo rubí intenso. En nariz revela una gran complejidad aromática con notas de fruta negra madura como cassis, mora y ciruela, acompañadas por matices de cacao, tabaco, cedro y especias dulces. En boca es amplio y elegante, con taninos finos y estructurados, acidez equilibrada y un final largo y persistente que deja recuerdos de fruta madura y especias. Se recomienda degustarlo entre 16 y 18°C para apreciar plenamente su carácter y profundidad.