Marca | Luis Cañas |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Garnacha, Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Rioja Alavesa, Villabuena de Alava |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Viñedos de Villabuena de Alava |
Bodega | Bodegas Luis Cañas |
Vista | Rojo cereza intenso con reflejos granate |
Cuerpo | Medio-alto |
Aromática | Aromas de frutas rojas y negras, especias dulces, vainilla, cedro, regaliz y notas balsámicas |
Gusto y Retrogusto | Cuerpo equilibrado, taninos suaves, final largo y elegante con recuerdos frutales y de madera |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Graduación Alcohólica | 14.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses en barricas de roble |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Fermentación controlada, maceración moderada, fermentación maloláctica en barrica |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas a la parrilla, guisos, embutidos, quesos curados |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto estilo Burdeos, sin decantador obligatorio |
Forma de Cultivo | Convencional con prácticas sostenibles |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional riojana con fermentación maloláctica |
Molienda y Extracción | Maceración media (~8 días) y prensado suave |
Taninos | Taninos medios, suaves e integrados |
Complejidad | Media |
Composición | Ensamble Tempranillo-Garnacha |
Potencial de Guarda | 3-5 años de guarda |