maridaje | Ideal para acompañar carnes asadas, pollo a la parrilla, hamburguesas, pastas con salsa de tomate, pizzas y quesos semicurados. |
Marca | Lobito de Mar |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 12.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos del Valle Central |
Bodega | Lobito de Mar Wines |
Vista | Color rojo rubí intenso. |
Cuerpo | Cuerpo medio. |
Aromática | Aromas de cassis, ciruela, frutos negros y ligeras notas herbales. |
Gusto y Retrogusto | Sabores frutales con notas de mora y ciruela, taninos suaves y final equilibrado. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 4g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Fermentación y reposo en tanques de acero inoxidable. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, pastas con salsa roja, pizzas y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador no necesario. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en acero inoxidable con levaduras seleccionadas. |
Método de Vinificación | Maceración corta para preservar el carácter frutal. |
Molienda y Extracción | Despalillado y prensado suave. |
Taninos | Taninos suaves. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon. |
Potencial de Guarda | 3 añosM |