Vino Tinto Lateral Nebbiolo 750 ml
SKU: 31640
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Descripción del producto
El vino tinto Lateral Nebbiolo es una interpretación mexicana moderna de la prestigiosa variedad italiana, elaborado por L.A. Cetto en el reconocido Valle de Guadalupe, en Baja California, México. Este vino expresa el carácter del terroir bajacaliforniano con un perfil elegante, frutal y equilibrado, pensado para disfrutarse joven sin perder complejidad.
A la vista presenta un atractivo color rojo granate brillante. En nariz ofrece un aroma intenso y frutal donde destacan notas de grosella, mora y arándano, acompañadas por delicados matices florales de violeta. En boca es un vino equilibrado, con taninos suaves y elegantes, buena acidez y un final agradable que mantiene su carácter frutal.
Su estilo versátil y gastronómico lo convierte en una excelente opción para acompañar carnes asadas, pastas y quesos, resaltando la frescura y expresión aromática característica de esta variedad cultivada en México.
A la vista presenta un atractivo color rojo granate brillante. En nariz ofrece un aroma intenso y frutal donde destacan notas de grosella, mora y arándano, acompañadas por delicados matices florales de violeta. En boca es un vino equilibrado, con taninos suaves y elegantes, buena acidez y un final agradable que mantiene su carácter frutal.
Su estilo versátil y gastronómico lo convierte en una excelente opción para acompañar carnes asadas, pastas y quesos, resaltando la frescura y expresión aromática característica de esta variedad cultivada en México.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Ideal para acompañar carne asada, arrachera a la parrilla, pastas con salsa de tomate, lasaña y quesos maduros. |
Marca | Lateral |
Proveedor | Altavista W&S S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Nebbiolo |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | No |
País de Origen | México |
Región de Origen | Baja California |
Viñedo | Viñedos del Valle de Guadalupe |
Bodega | L.A. Cetto |
Vista | Color rojo granate brillante. |
Cuerpo | Cuerpo medio. |
Aromática | Aromas intensos de grosella, mora, arándano y notas florales de violeta. |
Gusto y Retrogusto | Sabores frutales con buena acidez, taninos suaves y final equilibrado. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 122 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 4 meses (10% del vino) |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | 10% del vino envejecido en barricas de roble francés durante 4 meses y 90% en tanques de acero inoxidable. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, pastas con salsa roja, lasaña y quesos maduros. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador no necesario. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación moderna con maceración controlada. |
Molienda y Extracción | Despalillado y prensado suave. |
Taninos | Taninos suaves y elegantes. |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Nebbiolo. |
Potencial de Guarda | 4-6 años |