Marca | LA PLANTA |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla y León |
Denominación de Origen | Ribera del Duero |
Viñedo | Finca La Planta (viñas >20 años, 900 m, suelos arcillo-calcáreos) |
Bodega | Bodegas Arzuaga Navarro |
Vista | Rojo cereza intenso, ribete violáceo, limpio y brillante |
Cuerpo | Medio a medio-alto |
Aromática | Frutos rojos y negros, especias, vainilla, chocolate, notas tostadas |
Gusto y Retrogusto | Entrada redonda, taninos suaves, acidez equilibrada, final persistente con fruta y especias |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Calorías por Copa (150 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 6 meses en barricas de roble |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza breve en barrica + reposo en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, aves asadas, embutidos, quesos semicurados, arroces, setas |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto tipo Burdeos |
Forma de Cultivo | Viñedo propio en finca, sostenible, baja producción |
Método de Fermentación | Acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación maloláctica |
Método de Vinificación | Vendimia manual, despalillado, maceración media |
Molienda y Extracción | Suave, tradicional |
Taninos | Suaves, estructurados |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | 3–5 años (listo para consumo inmediato; guarda corta) |