maridaje | Ideal para acompañar tacos de carne asada, enchiladas, pollo al horno, pizzas y quesos semicurados. |
Marca | La Creación |
Proveedor | Torres Lopez Andres |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Nebbiolo, Syrah, Tempranillo |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 12.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | Sí |
País de Origen | México |
Región de Origen | Baja California |
Viñedo | Viñedos de Baja California |
Bodega | La Creación Wines |
Vista | Color rojo rubí brillante. |
Cuerpo | Cuerpo medio. |
Aromática | Aromas de cereza, frambuesa y ligeras notas especiadas. |
Gusto y Retrogusto | Sabores frutales suaves con taninos redondos y final equilibrado. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 4g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Fermentación y reposo en tanques de acero inoxidable. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, tacos de carne, pastas con salsa roja y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador no necesario. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en acero inoxidable con levaduras seleccionadas. |
Método de Vinificación | Maceración corta para preservar el perfil frutal. |
Molienda y Extracción | Despalillado y prensado suave. |
Taninos | Taninos suaves. |
Complejidad | Media |
Composición | Tempranillo y Cabernet Sauvignon. |
Potencial de Guarda | 3 años |