Marca | L.A. Cetto |
Proveedor | Productos De Uva S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Tempranillo |
País de Origen | México |
Región de Origen | Valle de Guadalupe, Baja California |
Viñedo | L.A. Cetto, viñas propias en Valle de Guadalupe |
Bodega | L.A. Cetto |
Vista | Rojo rubí intenso con matices púrpura |
Cuerpo | Medio a medio-pleno |
Aromática | Cereza, mora, especias suaves, cuero, humo |
Gusto y Retrogusto | Frutal, especiado, taninos suaves, final largo con notas tostadas |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3 g/L |
Graduación Alcohólica | 13% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 130 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica usada, afinamiento en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas y blancas a la parrilla, pastas con tomate, quesos semimaduros, guisos especiados |
Cristalería Sugerida | Copa tipo borgoña |
Forma de Cultivo | Viticultura sostenible, vendimia manual |
Método de Fermentación | Acero inoxidable, maloláctica parcial en tanque |
Método de Vinificación | Tradicional con crianza en roble usado |
Molienda y Extracción | Despalillado, extracción suave |
Taninos | Suaves, redondeados |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | 3–5 años (apto para beber ahora; guarda corta le permite ganar redondez) |