Marca | L.A. Cetto |
Proveedor | Productos De Uva S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
País de Origen | México |
Región de Origen | Valle de Guadalupe, Baja California |
Viñedo | L.A. Cetto |
Bodega | L.A. Cetto |
Vista | Rojo rubí brillante, limpio |
Cuerpo | Medio a pleno |
Aromática | Cereza negra, grosella, ciruela, especias, cedro, pimienta negra |
Gusto y Retrogusto | Frutal maduro, especiado, taninos suaves, final equilibrado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 4 g/L |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 130 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 14 meses en barrica |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza controlada en barrica francesa |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, guisos especiados, quesos semifuertes, cocina mexicana o mediterránea |
Cristalería Sugerida | Copa bordelesa de vino tinto |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional y sostenible del Valle de Guadalupe |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación clásica con crianza en barrica |
Molienda y Extracción | Maceración y extracción media |
Taninos | Taninos maduros y suaves |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Cabernet Sauvignon |
Potencial de Guarda | De 3 a 5 años, óptimo en sus primeros años |