maridaje | Ideal para acompañar chiles rellenos, pasta cremosa con champiñones, tarta salada de verduras, pollo al vino tinto y quesos tipo gouda. |
Marca | INSPIRACION COCO |
Proveedor | Vinicola Regional De Ensenada S.A. de C.V. |
Tipo | Tinto |
Tipo de Uva | Merlot, Nebbiolo |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | Sí |
País de Origen | México |
Región de Origen | Baja California |
Viñedo | Viñedos de Baja California |
Bodega | Inspiración Wines |
Vista | Color rojo rubí profundo con reflejos granate. |
Cuerpo | Cuerpo medio. |
Aromática | Aromas de cereza, frambuesa, ciruela y ligeras notas florales. |
Gusto y Retrogusto | Sabores frutales equilibrados con taninos suaves y final elegante. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 3g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 123 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Fermentación y reposo en tanques de acero inoxidable. |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, pollo rostizado, pastas con salsa de tomate y quesos semicurados. |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux, decantador no necesario. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en espaldera. |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación moderna con maceración controlada. |
Molienda y Extracción | Despalillado y prensado suave. |
Taninos | Taninos suaves y redondos. |
Complejidad | Media |
Composición | Merlot y Nebbiolo. |
Potencial de Guarda | 4-6 años |