Marca | Dos Almas |
Proveedor | Bodegas Vega Manchon S.P.R. De R.L. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Marselán, Aleático |
País de Origen | México |
Región de Origen | No especificada |
Viñedo | Dos Almas |
Bodega | Rojo granate brillante con tonos violáceos |
Vista | Rojo granate brillante con tonos violáceos |
Cuerpo | Medio-alto |
Aromática | Rosas, frambuesa, arándano, pimienta y canela |
Gusto y Retrogusto | Untuoso, fresco, frutos rojos y negros, taninos pulidos, final persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Graduación Alcohólica | 12.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 90 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 3 meses en barricas bordelesas y de roble blanco |
Tipo de Barrica | Roble Blanco, Bordelés |
Método de Envejecimiento | Breve crianza en barrica, posterior afinamiento en botella |
Temperatura de Servicio | 12°C - 14°C |
Maridaje Sugerido | Carnes suaves, guisos especiados, quesos semicurados |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto estilo Burdeos, ligera oxigenación |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional en viñedos mexicanos (inferido) |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación clásica con crianza parcial en roble |
Molienda y Extracción | Prensado y maceración breve |
Taninos | Taninos pulidos y suaves |
Complejidad | Media |
Composición | Coupage de 5 varietales |
Potencial de Guarda | Óptimo en consumo joven, dentro de 2-3 años |