Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Garnacha, Tempranillo, Mazuelo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Rioja Alta |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Propios de CVNE y viticultores asociados en Rioja Alta |
Bodega | Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) |
Vista | Granate brillante con reflejos violáceos |
Cuerpo | Ligero a medio |
Aromática | Frutas rojas, regaliz, vainilla, coco, notas tostadas |
Gusto y Retrogusto | Paso suave, taninos maduros, final fresco y afrutado con persistencia especiada |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses en barrica + mínimo 6 meses en botella |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza clásica Rioja |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Pasta, carnes a la parrilla, quesos, arroces, embutidos curados, dieta mediterránea |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Bordeaux |
Forma de Cultivo | Tradicional, vendimia manual y mecanizada |
Método de Fermentación | Acero inoxidable con control de temperatura, maloláctica completa |
Método de Vinificación | Tradicional Rioja |
Molienda y Extracción | Despalillado y estrujado suave |
Taninos | Suaves, maduros |
Complejidad | Media |
Composición | 85% Tempranillo, 15% Garnacha y Mazuelo |
Potencial de Guarda | 5–7 años (puede beberse hoy; mejora con 2–3 años extra en botella) |