Marca | Casillero del Diablo |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Carménère |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | NA |
Bodega | Casillero del Diablo – Viña Concha y Toro |
Vista | Rojo rubí intenso |
Cuerpo | Medio–pleno |
Aromática | Cassis, cereza negra, ciruela, chocolate, cedro, menta |
Gusto y Retrogusto | Frutas negras maduras, vainilla, taninos sedosos, final persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 130 kcal |
Tiempo de Añejamiento | En barrica de roble (6–12 meses, inferido) |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Fermentación en acero inoxidable, crianza parcial en roble |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, cordero, caza, quesos intensos |
Cristalería Sugerida | Copa Burdeos, sin decantador necesario |
Forma de Cultivo | Viticultura convencional, clima mediterráneo templado |
Método de Fermentación | Fermentación en inox con maceración controlada |
Método de Vinificación | Vinificación clásica de blends reserva |
Molienda y Extracción | Maceración moderada |
Taninos | Taninos sedosos |
Complejidad | Alta |
Composición | Cabernet Sauvignon, Syrah, con posible Carmenere/Malbec |
Potencial de Guarda | Potencial de guarda de 3–5 años |