Marca | Casillero del Diablo, Devil’s Carnaval |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central |
Denominación de Origen | Valle Central |
Viñedo | Viñedos propios de Concha y Toro |
Bodega | Casillero del Diablo (Viña Concha y Toro) |
Vista | Rojo rubí profundo, matices púrpura |
Cuerpo | Medio a pleno |
Aromática | Ciruelas, moras, cacao, moka, caramelo tostado, especias |
Gusto y Retrogusto | Frutas negras maduras, chocolate amargo, textura jugosa, final persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 15 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 140 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, hamburguesas, ribs BBQ, pastas intensas, quesos curados |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto estándar, sin necesidad de decantador |
Forma de Cultivo | Viñedos propios de Concha y Toro en Valle Central (inferido) |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación moderna orientada a fruta |
Molienda y Extracción | Maceración y extracción suave |
Taninos | Taninos suaves, redondos |
Complejidad | Media |
Composición | Blend de uvas tintas |
Potencial de Guarda | Consumo óptimo inmediato, hasta 2–3 años |