Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Tempranillo, Mazuelo, Graciano |
País de Origen | España |
Región de Origen | Rioja |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Campo Viejo |
Bodega | Campo Viejo |
Vista | Rojo rubí profundo con ribete dorado |
Cuerpo | Medio a pleno |
Aromática | Frutas negras maduras, vainilla, especias, tabaco, café y notas ahumadas |
Gusto y Retrogusto | Elegante, equilibrado, con taninos suaves y final largo |
Contenido de Azúcar (g/L) | 1 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 130 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 24 meses en barrica + 36 meses en botella |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Método tradicional riojano con crianza prolongada |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, caza, guisos intensos, quesos curados y risottos |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto estilo Burdeos, sin decantador obligatorio |
Forma de Cultivo | Convencional |
Método de Fermentación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura |
Método de Vinificación | Vinificación clásica de Rioja Gran Reserva |
Molienda y Extracción | Maceración y fermentación prolongadas |
Taninos | Taninos sedosos |
Complejidad | Alta |
Composición | Coupage Tempranillo-Graciano-Mazuelo |
Potencial de Guarda | Óptimo para guarda de 8-10 años |