Marca | BERONIA |
Proveedor | Pedro Domecq S.A. De C.V. |
Volumen | 375 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Garnacha, Tempranillo, Mazuelo |
País de Origen | España |
Región de Origen | La Rioja |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Viñedos seleccionados en Ollauri (La Rioja) |
Bodega | Bodegas Beronia (Grupo González Byass) |
Vista | Rojo cereza intenso con ribete granate |
Cuerpo | Medio |
Aromática | Cereza, frambuesa, romero, tomillo, especias, tabaco, cacao |
Gusto y Retrogusto | Fruta roja fresca, vainilla, chocolate, café, regaliz, acidez fresca |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 130 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses en barrica + 6 meses en botella |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza tradicional en barricas mixtas, trasiegos periódicos |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, embutidos ibéricos, tapas, quesos curados, pastas |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto estilo burdeos; no requiere decantación |
Forma de Cultivo | Viticultura sostenible con selección parcelaria |
Método de Fermentación | Fermentación controlada =26 °C con remontados |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional riojana, crianza en barricas mixtas |
Molienda y Extracción | Maceración prefermentativa en frío, remontados periódicos |
Taninos | Taninos suaves, redondeados |
Complejidad | Media |
Composición | 91% Tempranillo, 8% Garnacha, 1% Mazuelo |
Potencial de Guarda | 3–5 años; óptimo consumo joven tras crianza |