maridaje | Carnes rojas, pollo asado, estofados, cordero, carnes a la parrilla, quesos maduros, embutidos ibéricos, guisos tradicionales, pastas con salsas intensas |
Marca | Autógrafo |
Proveedor | Vinos Diso De Mexico S.A. de C.V |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
País de Origen | España |
Región de Origen | Aragón |
Denominación de Origen | Somontano |
Bodega | Autógrafo |
Vista | Rojo cereza picota |
Cuerpo | Medio a pleno |
Aromática | Frutos rojos maduros, cereza y notas de barrica |
Gusto y Retrogusto | Suave, equilibrado y de final potente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 120 |
Tiempo de Añejamiento | 8 meses |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, pollo asado, estofados, quesos maduros |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto tipo Bordeaux, puede decantarse brevemente |
Forma de Cultivo | Convencional |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica controlada |
Método de Vinificación | Vinificación en tinto |
Molienda y Extracción | Maceración con pieles y extracción controlada |
Taninos | Medios |
Complejidad | Media |
Composición | Ensamble de variedades tintas |
Potencial de Guarda | Óptimo para consumo actual y guarda media de 3–5 años |